Kurabiye Tabancasını ablam tam bir sene evvel Almanya' dan hediye getirmişti;
ama kullanmak bir türlü kısmet olmaDI bugün dedim artık tabancayı kullanma zamanı geldi ;
daha önce kullanmadığıma pişmanım bana çok zahmetli bir işmiş gibi geliyordu aksine;
çok zevkli ve yapımı o kadarda kolaymış:
MALZEMELER;
- 250 Gr. tereyağı
- 2 Yumurta,
- 500 Gr Un,
- 2 Su bardağı şeker,
- 1 Cay bardağı süt,
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığındaki margarini ve şekeri bir kapta güzelce köpük halini,
alıncaya kadar çırpalım, daha sonra sütü ve unu ilave edelim .
Hamur kek hamurundan biraz sert, kurabiye hamurundan biraz yumuşak olacak.
Son aşama olarak Fırın 180 dereceye ayarlanır ve ısıtılır. Kurabiye hamuru, kurabiye tabancasına doldurulur ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır. Kurabiyeler kızarıncaya kadar pişirilir
AFİYET OLSUN.
