23 Aralık 2015 Çarşamba
NOHUT SALATASI
Nohut Salatısını ilk defa İstanbul da güzel kızımız Zübeyde'nin yemek davetinde yedim.
kendisi Gaziantepli. yemekleri süperdi , nohut salatasını çok beğendim. İzmir'e gelince denedim ailece çok sevdik. Tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
MALZEMELER
Yarım kilo Nohut.
Bir Demet Maydanoz.
Bir demet Dere otu.
5 Adet Taze Soğan.
zeytin yağı, tuz, Kırmızı pul biber,
YAPILIŞI,
Geceden ıslattığımız nohutlarımızı güzelce haşlayalım, yeşilliklerimizi güzelce yıkayıp
salatayı yapacağımız kaba ince, ince doğrayalım daha sonra nohutları ilave edelim
yağını tuzunu ve baharatlarını servis yapacağımız zaman koymalıymışız, çünkü
nohutun diriliği kayboluyor yumuşuyormuş
AFİYET OLSUN.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)