Nohut Salatısını ilk defa İstanbul da güzel kızımız Zübeyde'nin yemek davetinde yedim.
kendisi Gaziantepli. yemekleri süperdi , nohut salatasını çok beğendim. İzmir'e gelince denedim ailece çok sevdik. Tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
MALZEMELER
Yarım kilo Nohut.
Bir Demet Maydanoz.
Bir demet Dere otu.
5 Adet Taze Soğan.
zeytin yağı, tuz, Kırmızı pul biber,
YAPILIŞI,
Geceden ıslattığımız nohutlarımızı güzelce haşlayalım, yeşilliklerimizi güzelce yıkayıp
salatayı yapacağımız kaba ince, ince doğrayalım daha sonra nohutları ilave edelim
yağını tuzunu ve baharatlarını servis yapacağımız zaman koymalıymışız, çünkü
nohutun diriliği kayboluyor yumuşuyormuş
AFİYET OLSUN.
Imm ellerinize sağlık mutlaka deniyecem harika görünüyor...
YanıtlaSilZiyaretiniz için çok teşekkürler denemenizi tavsiye ederim gerçekten çok güzel oluyor. bende sizi takipdeyim canım.
SilYeşil nohutlusunu yapmıştım. Çok güzel olmuştu. Bunu da deneyeceğim. Hariak olmuş. Ellerinize sağlık.. Sevgiler..:)
YanıtlaSilçok teşekkür ederim canım
SilÇiğdem'ciğim benim de sık yaptığım salatalardan ama ben renklensin diye biraz da mısır taneleri, kırmızı yeşil biberlerden ekliyorum.Eline sağlık.
YanıtlaSil