Patates mutfaklarımızda eksik olmayan ana besin maddemiz.
Patatesi çeşitli tariflerde yapabiliriz. hepsi ayrı tat da ayrı bir lezzette
oluyor. Bende bu sefer fırında kıymalı oturmasını yaptım.
MALZEMELER:
- 4 Kişilik.
- 5 Tane orta boy patates.
- 300 Gr kıyma.
- 1 cay bardağı sıvı yağ.
- 3 tane domates.
- ( 1 tanesi üzerine süslemeye , iki harcına )
- 1 Tane orta boy soğan.
- 1 Yemek kaşığı biber salcası.
- Tuz, Karabiber, Kırmızı biber,
- yarım demet Maydonoz.
- 2 tane yeşil biber.
YAPILIŞI:
İlk olarak Patatesleri soyup sulu dolu bir kabın içersine halka, halka
doğrayalım diğer başka bir tencerede kıymayı sıvı yağla kavuralım.
Daha sonra sırayla küçük doğranmış soğanlarımızı ilave edelim güzelce kavuralım,
salçamızı rendelenmiş domatesimizi, ve baharatlarımızı ilave ederek bir kaşım pişirelim .
son olarakta doğranmış maydanozlarımızı ilave edelim..
Suya doğramış olduğumuz patateslerimiz süzelim ve pişirme aşamasına geçelim.
yuvarlak borcam tepsimize ilk önce bir sıra patates dizelim , üzerine kıymamızın
yarısını üzerine yayalım aynı şekilde tekrar patates ve kalan harcımızı üzerine
yayalım . zevkinize göre yemeğimizi süsliyelim, halka şeklinde doğranmış
domateslerimizi yeşil biberlerimizi yerleştirelim. son olarak ta hazırlamış olduğumuz
ılık salçalı suyumuzu ilave edelim 200 derecede ısıttığımız fırınımızda yemeğimizi pişirelim.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder