ERİŞTELİ DOMATES ÇORBASI
11 Ayın Sultanı Ramazan Ayı Başladı. Mübarek ayın her kese hayırlara vesile olmasını diliyorum .
Sofralarımızdan bereket ve huzur hiç eksik olmasın.Ramazan ayında sofralarımızın baş tacı
çorbadır. Bu gün size Ramazanın ilk günü yaptığım Ege yöresine ait erişteli domates
çorbasını paylaşmak istedim Süper bir tat.
MALZEMELER:
- 5 Adet olgun domates.
- 1 Yemek kaşığı Un.
- 2 Yemek kaşığı erişte .
- 1 Cay bardağı sıvı yağ.
- 1 Litre su.
- Yarım demet taze nane.
- tuz, biraz kırmızı toz biber arzuya bağlı.
- Üzeri için kaşar peyniri rendesi.
YAPILIŞI:
Çorbamızı yapacağımız tencerede ilk olarak sıvı yağımızda unumuzu hafif kavuralım
domateslerimizin kabuklarını soyup püre haline getirelim, daha sonra kokusu çıkan hafif kavrulan unumuza domateslerimizi ve suyumuzu ilave edelim.Kaynamaya başlayınca erişteleri, tuzumuzu koyalım, erişteler
yumuşamaya başladığı zaman doğranmış taze naneleri ilave edip ocağın altını kapatalım. Servis ederken
üzerine rendelenmiş kaşar peyniriyle süsleye biliriz. Çorbamız servise hazır.
AFİYET OLSUN.
Ellerinize sağlık canım çekti vallahi :)
YanıtlaSilSevgiler
teşekkür ederim canım
Silelinize sağlık tam iftarlık :-)
YanıtlaSilİftarda olsada yesek ,elinize sağlık...
YanıtlaSilEllerine sağlık çok lezzetli olmuştur kesin:)))
YanıtlaSilOh oh leziz mis. İçine erişte koymak hiç aklıma gelmemişti.
YanıtlaSilElinize sağlık, harika görünüyor :)
YanıtlaSilhttp://duygugoker.blogspot.com/
Ellerinize sağlık nefis bir lezzet.
YanıtlaSilŞahane (:
YanıtlaSilelinize sağlık, en sevdiğim çorbalardan
YanıtlaSilşahane bir tarif, teşekkürler
YanıtlaSilNefis iftarlık bir çorba. Ellerinize sağlık... Sevgiler..
YanıtlaSilelnize sağlık bloğuma katılmanızı isterim sevgiler.. =) http://kozmetikpsikolojisi.blogspot.com.tr/
YanıtlaSil