PADİŞAH LOKUMU
Bu Padişah Lokumu Tarifini blogları gezerken hep görür çok hoşuma giderdi
bir türlü fırsat olup yapamamıştım, ve yaptım çok kolay ve pratik bir o kadarda
inanılmaz bir lezzet. Bu tarifi http://www.hayatcafetarifleri.com/ Meliha Çalışkan
hanımın sayfasından aldım, Ailece bu tarifi çok sevdik.
PADİŞAH LOKUMUNUN TARİFİ :
MALZEMELER:
2 Cay Bardağı Toz Şeker
2 Cay Bardağı Un
1 Litre Süt
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Krem Şanti içindeki iki pakette kullanılacak
1 Bardağı soğuk süt
Yeterince Hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Şeker. un, kakao ve süt bir tencereye konulur cırpıcı bir telle güzelle
karıştırılır Daha sonra bu karışım ocakta karıştırılarak muallebi kıvamına
gelinceye kadar pişirilir.Ben fırın tepsisi kullandım tepsinin her yerine eşit
şekilde hindistan cevizini serpilir ve üzerine sıcak olan tatlımız düzgünce
yayılır. buzdolabında soğumaya bırakılır.
Daha sonra çukur bir kapta iki paket krem şanti bir bardak soğuk sütle mikser yardımıyla
çırpılır, iyice soğumuş olan tatlının üzerine düzgünce yayılır.
Bu tatlıyı mutlaka geceden yapmalıyız, üzerini streçleyib bir gece bekletelim
Servis yapmaya hazır olan tatlımızı ilk önce uzunlamasına ortadan keselim,
kısa kenardan 4 parmak eninde şeritler keselim kesilen şeritleri bir ıspatula
yardımıyla rulo şeklinde dolayarak servis tabağına alınır. ayrıca daha kolay
rulo yapacağınız değişik şekilde kesebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder