FIRINDA ETLİ DOLMA

   

MALZEMELER:

• DÖRT TANE GİRİT KABAĞI.
• BEŞ TANE YEŞİL DOLMALIK BİBER.
• DÖRT TANE DOLMALIK KIRMIZI BİBER .
• ÜÇ TANE DOLMALIK PATLICAN.
• İKİ ÇAY BARDAĞI PİRİNÇİ,
• İKİ BAŞ KURU SOĞAN, 
• YARIM KİLO AZ YAĞLI KIYMA,
• BAHARAT ÇEŞİTLERİ,
• TABİKİ HER KES DOLMA İÇİNİ KENDİNE GÖRE HAZIRLAR.

YAPILIŞI:

ÖNCE DOLMANIN HARCINI HAZIRLI YALIM   DAHA SONRA AYIKLAYIP TEMİZLEDİĞİM DOLMALIK MALZEMELERİ GÜZELCE DOLDURUP  TENCEREYE  YERLEŞTİRELİM..ÜZERİNE 

BİR TAVADA  SIVI YAĞ VE SALCA , BİR İKİ DİŞ SARIMSAKLA  BİRLİKTE BİR SOS YAPIP ÜZERİNE DÖKELİM BEN  FIRINDA YAPACAĞIM  DOLMAYI İLK ÖNCE , SOSU VE SUYUNLA BİRLİKTE BİRAZ OCAKTA PİŞİRİYORUM.  DAHA SONRA DOLMALARI  FIRINA DAYANIKLI BİR  KABA ALARAK  ÖNCEDEN  ISITTIĞIM FIRINDA GÜZELCE PİŞİRİYORUM.

DOLMAMIZ SERVİSE  HAZIR AFİYET OLSUN.