EV YAPIMI TULUMBA TATLISI

EV YAPIMI TULUMBA TATLISI

TATLI YİYELİM TATLI KONUŞALIM.

AİLECE ÇOK SEVDİĞİMİZ BİR TATLI YAPIMI

BİRAZ  ZAHMETLİ AMA YEMESİ ÇOK GÜZEL.

MALZEMELER:

• 250 GrUN  ( 9 ÇORBA KAŞIĞI)
• 100 Gr YAĞ
• 4 YUMURTA 
• 1 KAŞIK ŞEKER.

ŞERBETİ:

• 3 BARDAK  ŞEKER.
• 3 BARDAK SU 
•  YARIM LİMON SUYU.

YAPILIŞI:

İLK OLARAK ŞERBETİ HAZIRLAYIP .BİR KENARA  ALALIM.

BİR TENCEREYE  1,5 SU BARDAĞI SUYU, 100gr  YAĞI BİR TUTAM TUZU  VE

ŞEKERİ KOYUP ATEŞ ÜZERİNDE KAYNATALIM,

 SU KAYNAYINCA İÇERİSİNE  250  GR  UNU KOYUP SÜRATLE KARIŞTIRARAK 

HAMUR YAPALIM, HAMURU KARIŞTIRA , KARIŞTIRA  10 DAK:  PİŞİRELİM,

ATEŞTEN ALIP HAMURU SOĞUTALIM, ILIK HALE GELİNCE (EL YAKMAYACAK)

İÇERİSİNE  4 YUMURTAYI   KIRIP GÜZELCE YOĞURALIM,

DAHA SONRA  MALZEMEYİ EVİNİZDE BULUNAN ,PASTA ŞIRINGASI , VEYA 

TORBASI YADA TULUMBA KALIBI HANGİSİ VARSA .

BENDE ALMANYADAN GELME  ÖZEL KALIBIM VAR ONUN  TIRTIKLI UCUYLA  YAPTIM.

SOĞUK YAĞA 5 cm BOYUNDA PARÇALAR HALİNDE  SIKALIM.

BU TATLININ ÖZELLİĞİ YAĞIN SOĞUK OLMASI.

ORTA HARARETLİ  ATEŞTE SERTLEŞİNCEYE KADAR HİÇ KARIŞTIRMADAN ,

DOKUNMADAN  SERTLEŞMEYE BAŞLADIĞINDA  KARIŞTIRARAK HER 

TARAFI  PEMBELEŞİNCEYE  KADAR KIZARTALIM.

SÜZGEÇLE  ÇIKARIP  YAĞINI İYİCE SÜZDÜKTEN  SONRA SOĞUK 

ŞURUBA ATALIM,ŞURUBU ÇEKİP AĞIRLAŞANLARI SERVİS TABAĞINA ALIP ÜZERİNE 

ZEVKE GÖRE YEŞİL YER FISTIĞI, HİNDİSTAN CEVİZİ. SERPİP

 SERVİSE HAZIR DURUMA  GETİRELİM. 

(BUNDA DİKKAT EDİLECEK DURUM HER  SEFERİNDE YAĞIN SOĞUK OLMASI)