13 Aralık 2018 Perşembe

ATIŞTIRMALIK MAHLEPLİ KURABİYE



ATIŞTIRMALIK MAHLEPLİ KURABİYE 

Misafirimiz geldiğinde cayın yanında ikram edeceğimiz ağızda dağılan
kıyır, kıyır  bir kurabiye tarifi. 

MALZEMELER.

125 Gr oda sıcaklığında  Tereyağı.
1. Cay Bardağı sıvı yağ.
2. Yumurta [ bir tanesinin sarısı üzerine]
2 Yemek kaşığı yoğurt
1. Yemek kaşığı sirke
1. Tatlı kaşığı Mahlep
1. Tatlı kaşığı tuz
1.Tatlı kaşığı şeker.
1 Paket kabartma tozu
3, 5 Su bardağı Un [ kontrollü koyalım]

YAPILIŞI.

Unumuz ve  kabartma tozu hariç bütün malzemelerimizi bir kapta güzelce yoğuralım 
daha sonra  diğer malzemeleride ilave ederek  yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edelim.
ceviz büyüklüğünde parcalarak alıp istediğimiz şekli verebiliriz [ kurabiye kalıbıda kullana bilinir]
kurabiyelerimizi hazırlayalım üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam serpelim ve yağlı 
kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek 180. derecede ısıttığımız fırında üzerleri 
kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder