KADIN BUDU KÖFTE.

· Kategori: YEMEKLER

YAPMASI ZAHMETLİ YEMESİ HARİKA OLAN BİR KÖFTE.

MALZEMELER:
YARIM KİLO KÖFTELİK KIYMA,
BİR BAŞ KURU SOĞAN.
BİR BUÇUK CAY BARDAĞI PİRİNÇ,
BİR YUMURTA,
BAHARATLAR, TUZ KARABİBER, KİMYON .
MAYDONOZ,

YAPILIŞI:
İLK OLARAK PİRİNÇLERİ YIKAYIP SÜZELİM ONLARI İYİCE YUMUŞAYINCAYA KADAR, HAŞLAYALIM, KIYMAYIDA , İKİYE AYIRIP SOĞANLA KAVURALIM, ONU BİR KENARDA SOĞUMAYA BIRAKALIM ,
HAŞLANIP SÜZÜLEN PİRİNÇLERLE , AYIRDIĞIMIZ KIYMANIN DİĞER YARISINI,
MALZEMELERLE BERABER GÜZELCE YOĞURALIM, SOĞUYAN KAVRULMIŞ KIYMAYIDA KOYUP TEKRAR YOĞURALIM.
VE KÖFTEMİZİ BİR SAAT DİNLENMEYE AYIRALIM.

ŞİMDİDE KIZARTMA İŞİNE GECELİM . BİR KABA YUMURTAYI, BİR KABA GALETE UNU, BİR KABADA NORMAL UNU KOYALIM , ELİMİZDE ŞEKİL VERDİĞİMİZ KÖFTELERİ ÖNCE UNA SONRA YUMURTAYA SONRADA GALETE UNUNA BULUYALIM VE,,, KIZGIN YAĞDA KIZARTALIM .
YANINADA BOL SOMAKLI SOĞAN SALATASI VE ROKA GÜZEL GİDER BİRAZ ZAHMETLİ AMA DEĞER YERKEN ZATEN HERŞEYİ UNUTUYORSUN..
HERKESE AFİYET OLSUN....

Kalıcı Bağlantı Yorum (7) Arkadaşına Gönder! Etike