19 Aralık 2011 Pazartesi

LAVETEN GENÇ KUŞAKLARA YÖNELİYOR.

arkadaşlar, benden kitabın ismini ve geniş bilgi istemişsiniz. bende sizler için araştırdım ve bazı bilgiler edindim.
kitabın adı:"Mutfak Tarihinin Levanten Tarifleri" Avrupa'nın İtalya, Fransa, İngiltere ve Hollanda gibi ülkelerinden 1600'lü yıllarda İzmir'e gelen Levantenler'in mutfak kültürü kitap oldu. İzmir'de yaşayan 4 Levanten kadın, yaklaşık bin tarif arasından 134'nü derleyerek "Mutfak Tarihinin Levanten Tarifleri" kitabını çıkardı.

1 yorum:

  1. Çok teşekkür ederim ilgin için mutlaka alacağım.Sevgiler.

    YanıtlaSil